Descubre nuestros cambios y mejoras en nuestro comedor escolar gastronómico

  • A pesar de tener un servicio de comedor único en España, que ha obtenido premios  y reconocimientos a nivel nacional, y el de nuestros alumnos/as, por concebir un comedor escolar gastronómico de alta calidad, hemos estado trabajando muchos meses para mejorar aún más este servicio.
  • Durante el primer trimestre tenemos intención de ofrecer un nuevo servicio al alumnado de Primaria, Secundaria y Bachiller de almuerzo de calidad. En el BSA y en el BSX, vamos a instalar un espacio nuevo tipo cafetería-food truck en el que se ofrecerá al alumnado diariamente una doble opción de almuerzo tipo bocadillo o similar (sandwiches, wraps…)  que les ofrezca variedad y calidad durante el tiempo de descanso de las mañanas.
  • Nuestro alumnado del BSG sigue creciendo en edad y cada año alcanzamos un nuevo curso… por lo que del mismo modo, en un futuro podrán disfrutar del mismo servicio.
  • Este nuevo servicio permitirá a las familias de forma cómoda, poder ofrecer a sus hijos un almuerzo de pan recién hecho con una variedad sugerente y divertida para completar una alimentación variada y saludable. Tan pronto se ponga en marcha este nuevo servicio les ofreceremos mayor información al respecto.
  • Vamos a actualizar también la imagen de los comedores creando diseños nuevos, incluyendo nueva decoración con plantas y actualizando las líneas de servicio.
  • Nuestro Chef Pavel Stornik va a estar apoyado en el diseño y creación de menús por Ángel León, Chef del mar por excelencia con 3 estrellas Michelín en su restaurante “Aponiente”, que nos acercará al mar de una forma disruptiva a través de jornadas gastronómicas y recetas en exclusiva para nuestro alumnado.

Cheff Pavel Sotornik

Cheff Ángel León

  • Nuestros alumnos de Sixth Form (Bachillerato) van a poder disfrutar por primera vez la doble elección en el segundo plato, donde mantendremos el macronutriente para garantizar el perfil nutricional pudiendo optar por distintos planteamientos culinarios.
  • Por otra parte, durante el primer trimestre se van a cambiar todas las bandejas de acero por bandejas ligeras de un material que mantiene mucho mejor el calor y con un diseño atractivo. Los alumnos de Bachillerato (y posteriormente los de Year 10 y 11) van a poder comer en la nueva vajilla de diseño exclusivo para el Colegio.
  • Vamos a potenciar la comida saludable y gastronómica entre el alumnado. Y por ello vamos a convocar varios concursos para toda la familia con premios más que sorprendentes. Hablamos del Concurso “Culinary Prize” o “Gastronomic Illusions”.