Durante el curso escolar dedicamos un día al mes a conocer la gastronomía de otros lugares para acercar a nuestros alumnos a otras culturas y al hábito de probar nuevos sabores. Es lo que denominamos nuestra «Jornada Gastronómica mensual».
En esta ocasión, comenzamos con nuestras citas gastronómicas visitando Australia, el país más grande de Oceanía y donde se puede encontrar gran diversidad de hábitats (desde selvas tropicales hasta desiertos) y una gran variedad de especies de flora y fauna que hacen de él un auténtico paraíso natural.
La gastronomía australiana mezcla varios orígenes, que reflejan su pasado histórico multicultural: la autóctona, la británica e irlandesa y la asiática y mediterránea. Son típicas las barbacoas de carne, las verduras, los crustáceos y algunas especias y animales nativos, como el canguro o la macadamia.
En el menú de hoy el alumnado y profesorado hemos podido degustar:
- Ensalada australiana de verano (Australian summer salad)
- Fusili con jamón al estilo australiano (Australian-style fusilli with ham)
- Pastel de calabacín (Zucchini slice)
- Yogur ecológico (Organic Yoghurt)
Una muestra de la variedad de la comida australiana, que todos hemos podido probar y disfrutar.
