En esta ocasión, nuestro viaje gastronómico nos lleva al Lejano Oriente, más concretamente a China.
La gastronomía china es una de las más ricas y antiguas del mundo gracias a su ancestral tradición culinaria, y se ha extendido por todo el mundo por su riqueza de sabores.
Su componente básico es el arroz o los productos basados en trigo (como la pasta o los panecillos al vapor), dependiendo de la zona en la que nos encontremos. Todo esto acompañado con pescados, verduras y/o carne. Sus platos se enfocan principalmente en el aroma, sabor y los colores de sus salsas características, cómo la salsa de ostras, la de soja o la agridulce.
Este mes hemos podido degustar:
- Ensalada china con lechuga, zanahoria, jamón york y maíz, con aliño agridulce blanco
- Arroz frito al estilo chino
- Pollo agridulce
- Leche frita
