Seguimos con nuestro viaje gastronómico visitando diferentes lugares del mundo y aprendiendo sobre su gastronomía y sus sabores.
Esta vez nos quedamos en nuestro país para conocer un poco más la cultura gastronómica de Galicia.
Galicia está situada en el extremo noroeste de España, justo encima de Portugal, y tiene sus propias costumbres, cultura, comida e incluso idioma.
Galicia tiene mucho en común con otras tierras celtas como Bretaña, Gales, Irlanda y Escocia. Los gallegos incluso tienen su propia gaita local, que tocan en ocasiones especiales, como festivales.
Al limitar con el océano Atlántico y el mar Cantábrico, es una de las principales regiones pesqueras de España y muchos de sus platos más famosos se basan en pescados o mariscos.
Hoy hemos podido degustar:
- Ensalada de caballa
- Empanada gallega
- Filete de merluza a la gallega con patata asada
- Buffet de fruta
