Jornada Gastronómica Argentina

Este mes, como parte de nuestro viaje gastronómico, visitamos Argentina. La gastronomía argentina combina influencias de diversas culturas, desde los pueblos originarios, la llamada “cocina criolla” de los colonizadores españoles y los gauchos, y la africana subsahariana.

Entre sus principales ingredientes se encuentra sobre todo la carne (vacuna, ovina y avícola) que protagoniza los famosos asados argentinos, y productos agrícolas como el trigo o el maíz, entre muchos otros, sin olvidar las típicas empanadas.

En esta ocasión hemos podido degustar:

  • Ensalada mixta argentina (lechuga, cebolla, tomate y limón)
  • Locro argentino
  • Costillas con salsa chimichurri y patatas fritas
  • Yogur ecológico con dulce de leche