Seguimos explorando la gastronomía del mundo y en esta ocasión hacemos una parada en Castilla y León. Esta región es reconocida como bien cultural por su larga tradición histórica y cuenta con una arquitectura que es muestra de los diferentes momentos y épocas que ha vivido.
La gastronomía de Castilla y León destaca por sus platos tradicionales, típicamente españoles y con ingredientes de calidad. Son famosas sus carnes asadas y embutidos, su inconfundible cochinillo o sus guisos.
En esta ocasión hemos podido degustar de primer plato unas deliciosas Patatas “Revolconas” con pimiento rojo y torreznos horneados, de segundo plato Pollo en escabeche de verduras, con cebolla, zanahoria, calabacín y pimiento, y una guarnición de Pisto de tomate, calabacín, berenjena y pimiento, y como postre, hoy hemos disfrutado de un Pastel de bizcocho, nata y yema quemada, originaria de los monjes de León.
Un menú idóneo para conocer platos típicos de Castilla y León, y combatir el frío de estos días.
