En nuestro viaje gastronómico estamos visitando muchos lugares y países diferentes, y aprendiendo a disfrutar sus diversos sabores característicos, pero no nos podemos olvidar que una de las gastronomías más famosas en el mundo es la nuestra, por eso cada mes dedicamos un día especial a conocerla más a fondo celebrando la Jornada Mediterránea.
La dieta mediterránea se considera una de las dietas más saludables del mundo porque aporta sustancias nutricionales verdaderamente cardioprotectoras, de las cuales las más importantes son los antioxidantes. Está basada en el consumo de legumbres, cereales, frutas y verduras, y gracias a sus efectos positivos en la salud, ha sido adoptada por personas de todo el mundo.
Hoy hemos podido degustar:
- Ensalada de canónigos, tomate valenciano y dados de pavo con aceite de oliva virgen
- Crema de ave con huevo, maíz, zanahoria, puerro y patata
- Pechuga de pavo a la plancha y berenjena al horno con miel y sésamo
- Yogur ecológico
